La crema pasticcera è tra le più usate in pasticceria; viene adoperata per farcire crostate, paste choux (bignè, eclair, ecc?), dolci di pasta
La crema pasticcera rappresenta un ingrediente indispensabile in gastronomia per realizzare diversi tipi di dolci. Viene servita in dolci al cucchiaio o anche
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